Katóka

A tészta hozzávalóit összegyúrjuk, majd három lapot sütünk egymás után, sütőpapírral bélelt nagy méretű gáztepsiben.

Az egyik lapot összetörjük, vaníliás cukorral elkevert tejben áztatjuk, és krémesre keverjük a többi hozzávalóval.

Ezt a tölteléket rásimítjuk az első lapra, majd befedjük a második lappal.

A máz hozzávalóit vízgőz felett keményre verjük, majd a felső lapra simítjuk, vagy ízlés szerint díszítjük.

Előmelegített sütőben egy kis időre szárítjuk.

Másnap szeleteljük a süteményt.

Jó étvágyat!