Kávékocka

A felvert tojásfehérjéhez apránként hozzáadjuk a cukrot,a diót,a lisztet és sütőport. Könnyedén összekeverjük,a masszát egy tepsibe öntjük,majd 170 fokon 25 percig sütjük. Kihűtjük.A tojás sárgáját kikeverjük a cukorral és a vaníliás cukorral, hozzáadjuk a reszelt étcsokoládét és a feketekávét.

Folyamatos kevergetés mellett kis lángon sűrűre főzzük,majd hűlni hagyjuk. A margarint habosra keverjük,összedolgozzuk a hideg krémmel,és a tésztára kenjük. A süteményt kockákra vágjuk,és a szeleteket csokireszelékkel díszítjük.