Kávés keksz

Hozzávalók:

• 20 dkg liszt
• 10 dkg darált mandula
• 2 dkg szemes kávé, durvára őrölve
• 14 dkg cukor
• 4 g sütőpor
• 13 dkg vaj
• 1 db tojás

Elkészítése:

A lisztet elmorzsoljuk a vajjal, hozzáadjuk a cukrot, mandulát, sütőport, darált kávét, összeforgatjuk.

Tojás hozzáadásával összeállítjuk a tésztát, majd egy éjszakára hűtőszekrényben hűtjük.

Enyhén lisztezett munkalapon kinyújtjuk, majd kb kiszúrókkal kiszúrjuk.

Sütőpapírral leterített sütőlapon 180°C-ra előmelegített sütőben kb 10 perc alatt megsül.