Hozzávalók:
- 20 dkg liszt
- 10 dkg darált mandula
- 2 dkg szemes kávé, durvára őrölve
- 14 dkg cukor
- 4 g sütőpor
- 13 dkg vaj
- 1 db tojás
Elkészítése:
A lisztet elmorzsoljuk a vajjal, hozzáadjuk a cukrot, mandulát, sütőport, darált kávét, összeforgatjuk.
Tojás hozzáadásával összeállítjuk a tésztát, majd egy éjszakára hűtőszekrényben hűtjük.
Enyhén lisztezett munkalapon kinyújtjuk, majd kb kiszúrókkal kiszúrjuk.
Sütőpapírral leterített sütőlapon 180°C-ra előmelegített sütőben kb 10 perc alatt megsül.