Egy tálban összekeverjük a lisztet, a szódabikarbónát és a fahéjat. Egy másik tálban a cukrot habosra keverjük a tojásokkal, majd hozzáadjuk a kávét, a joghurtot, az olajat és a rumot. Fokozatosan hozzákeverjük a lisztes keveréket, végül beleforgatjuk a lecsepegtetett meggyet.

Ha a tészta túl sűrű lenne, kevés tejjel lazíthatjuk.

A masszát olajozott, lisztezett tepsibe öntjük, majd 180 fokra előmelegített sütőben tűpróbáig sütjük.

A kihűlt süteményt felkockázzuk és porcukorral megszórva tálaljuk.