A 4 db tojás sárgáját összekeverjük a kissé megolvasztott margarinnal, a porcukorral és a vaníliás cukorral. Beletesszük a tejet és a többi hozzávalót. Felverjük a tojásokat és a kemény habot is hozzáadjuk a tésztához.

A muffin sütőbe belehelyezzük a muffin papírokat és beletöltjük a tésztát a formák 3/4-ig.

180 fokos sütőben kb 30 perc alatt megsül.