A habtejszínt felmelegítjük, hozzáadjuk a zselatinfix port, a vaníliás cukrot és az aromát, végül pedig a fekete kávét. A pudingformát kivajazzuk, és beleöntjük a masszát, majd hűtőbe tesszük. Hűtjük, amíg meg nem dermed.

Közben elkészítjük a karamellt. Egy kis lábasban megolvasztjuk a 4 evőkanál cukrot, majd a karamellt a pudingformák aljába öntjük. Amikor a puding megdermedt, kivesszük a formából és tálaljuk.

Ez az idő nem számít bele a készítésbe, mivel csak hűteni kell és várni, hogy kész legyen. Finom lett, érdemes elkészíteni.

Jó étvágyat!