A cukrot a tojássárgájával alaposan kikeverem, majd hozzáadom a kefirt, a lisztet és az étolajat. Végül óvatosan beleforgatom a felvert tojásfehérjehabot. A masszát egy sütőpapírral bélelt tepsibe öntöm, majd a tetejére fahéjas porcukorba hempergetett magozott meggyet szórok. Az előmelegített sütőben 160-170 fokon készre sütöm. Amikor a tészta kihűlt, óvatosan eltávolítom a sütőpapírt, és a süteményt szeletelem. Végül porcukorral meghintve tálalom.