Kefíres piskóta

A kefirt simára keverjük a tojásokkal (nem kell szétválasztani), a cukorral, a sütőporral elkevert liszttel és az étolajjal. Az egészet alaposan összedolgozzuk, hogy csomómentes masszát kapjunk.

A tepsit vékonyan kizsírozzuk és lisztezzük, majd beleöntjük a tésztát. A tetejét ízlés szerint gyümölccsel szórjuk meg. Ha almával készítjük, az almát apró kockákra vágjuk, és akár egy kevés fahéjat is keverhetünk a tésztába, hogy még ízletesebb legyen. Ha kakaós változatot szeretnénk, kakaóport is adhatunk a tésztához.

180°C-ra előmelegített sütőben sütjük, amíg a tészta megszilárdul és a teteje enyhén megpirul. Jó étvágyat kívánunk!