Hozzávalók:

• 35 dkg (rizs)liszt
• 3 tojás
• 10 dkg eritrit vagy cukor
• 2 dl (szőlőmag)olaj
• 30 dkg kefir
• fél csomag sütőpor
• 1 fürt szőlő

Elkészítése:

A kefirt egy tálba öntjük, majd a liszt és a sütőpor kivételével beletesszük a többi hozzávalót is. Kézi habverővel jól összedolgozzuk, majd fokozatosan hozzátesszük a sütőporral kevert lisztet.

Kisebb sütőpapírral bélelt tepsibe (kb 20*30 cm) öntjük a masszát, majd a megmosott, leszárazott szőlővel kirakjuk, úgy hogy kissé bele is nyomkodjuk.

Előmelegített 175 fokos sütőben kb 35 perc alatt készre sütjük. Ha langyosra hűlt kockára vágva tálaljuk.

Ízlés szerint nyírfaporcukorral megszórhatjuk de anélkül is finom
[box style=”info”]Kefir helyett joghurttal is készülhet![/box]