Hozzávalók:
Hozzávalók 14-16 db csigához:

• 25 dkg túró
• 25 dkg liszt
• 0,5 dl tej
• 5 ek olaj
• csipet só
• 1/2 cs sütőpor
• 10 dkg porcukor (v. édesítőszer)
• 2 csomag vaníliás cukor

Töltelék hozzávalói:

• 1-2 ek olaj a tészta lekenéséhez
• 2-3 ek kakaó
• 15 dkg porcukor
• 1 csomag vaníliás cukor

Elkészítése:

Robotgéppel összekeverjük a túrót, a vaníliás cukort és a porcukort, majd pár perc keverés után hozzáadjuk a tejet és az olajat is. Hozzászitáljuk a sütőporral elkevert lisztet, majd kézzel összegyúrjuk, lisztezett deszkán vékonyra nyújtjuk és lekenjük olajjal.

A kakaót összekeverjük a porcukorra és a vaníliás cukorral, majd megszórjuk vele az olajjal lekent tészta tetejét.

Feltekerjük a tésztát, mint a bejglit, majd kb 2 cm-es szeleteket vágunk belőle. Egy tepsit kibélelünk sütőpapírral és rátesszük a csigákat.

Előmelegített sütőbe tesszük, majd közepes hőmérsékleten 15-20 perc alatt készre sütjük (nekem légkeveréssel 160 fokon 15 perc volt)

Tálalás előtt a langyosra hűlt csigákat megszórjuk porcukorral.