A tojásokat a cukrokkal habosra keverjük. Hozzáadjuk a leresztelt almát,a lecsepegtetett mazsolát, fahéjat és elkeverjük, majd beleszitáljuk a sütőporos lisztet is.

A masszát egyneművé keverjük és vajazott, lisztezett 22*38 cm-es tepsibe öntjük.

190 fokra előmelegített sütőben tűpróbáig (kb 20 percig) sütjük. Kihűlés után csokival bevjuk vagy porcukorral meghintjük.