Kinder tejszelet

Lapok:

A porcukrot, a margarint és a mézet vízgőz felett összeolvasztjuk, majd kissé hűlni hagyjuk.

A lisztet összekeverjük a kakaóporral és a szódabikarbónával, majd hozzáadjuk a tojásokat és a langyos mézes keveréket. Az egészet összegyúrjuk, majd a tésztából két egyforma cipót formázunk.

A cipókat nagy gáztepsi (34*38 cm kb) méretűre nyújtjuk.

A tepsi hátoldalára sütőpapírt teszünk, majd ráhelyezzük a tésztát.

180 fokra előmelegített sütőben kb 8-10 perc alatt megsütjük a lapokat. A másik lapot is ugyanígy elkészítjük.

Krém:

A pudingport összekeverjük a liszttel, a porcukorral és kb 2 dl tejjel. Hozzáöntjük a maradék tejet, majd sűrű krémet főzünk belőle.

Lehúzzuk a tűzről, belekeverjük a tejfölt és teljesen kihűtjük.

A vajat habosra keverjük, majd a kihűlt krémhez adjuk és simára dolgozzuk.

Összeállítás:

Az egyik lapot megkenjük a krémmel, majd ráhelyezzük a másik lapot.

Máz:

A csokoládét a vajjal és az olajjal együtt felolvasztjuk, majd egyenletesen a sütemény tetejére simítjuk.

Hűtés:

A süteményt hűtőbe tesszük és másnap szeleteljük.

Tipp:

A mézes-kakaós tésztát érdemes még enyhén langyosan kinyújtanunk, mert ha teljesen kihűl, megkeményedik és sokkal nehezebb lesz vele dolgozni; a műveletet végezhetjük közvetlenül a sütőpapíron is, hogy könnyen átemelhessük a tepsi hátára. A pudingos-tejfölös krémbe reszelhetjük egy kezeletlen citrom vagy narancs héját.