Hozzávalók:

Tészt:

• 6 tojás
• 3 ek liszt
• 3 ek holland kakaópor
• 6 ek cukor (nyírfacukor)

Töltelék:

• 300 ml tejszín
• 300 g krémsajt
• 30 g méz
• 1 csomag vaníliás cukor

Elkészítése:

Tészta készítése:

A tojásfehérjét kemény habbá verjük, majd a tojások sárgáját kikeverjük a cukorral. Hozzáadjuk a lisztet és a kakaót, és alaposan átkeverjük.

Óvatosan belekeverjük a felvert tojáshabot, és egy sütőpapírral bélelt közepes méretű tepsibe simítjuk.

Előmelegített sütőben 180 fokon megsütjük, majd hagyjuk kihűlni. Ezután hosszában kettévágjuk, és megtöltjük a krémmel.

Töltelék készítése:

A töltelékhez a hideg tejszínt a vaníliás cukorral kemény habbá verjük.

Óvatosan hozzákeverjük a mézet és a krémsajtot.

A piskóta lapját megtöltjük, és betakarjuk a másik lappal.

Hűtőben hagyjuk pár órát, majd felszeleteljük.