Kinyomós keksz linzer tésztából

Hozzávalók:

Tészta hozzávalói:

• 50 dkg liszt
• 25 dkg margarin
• 25 dkg kristály cukor
• 2 db tojás
• 1 csomag vaníliás cukor
• 2 kk sütőpor
• +2 ek. kakaópor (cukrozatlan)

Ragasztáshoz:

• sárgabarack lekvár

Elkészítése:

A liszttel a margarint elmorzsoljuk, majd a kakaó kivételével hozzáadjuk a többi tészta hozzávalóit és jól összegyúrjuk. FONTOS: De ha kakaósat is szeretnénk, akkor két tálba tesszük bele a tészta hozzávalóit elfelezve, de még mielőtt a liszttel a margarint összemorzsolnánk az egyik tálból, amelyik a kakaós lesz abból vegyünk ki 2 ek. lisztet és tegyünk bele 2 ek. kakaóport.

A kinyomó készüléket megtöltjük a tésztával és sütőlemezre nyomjuk (hideg és száraz legyen mindig a sütőlemez, hogy oda ragadjon a tészta)

Előmelegített sütőben 180 fokon kb. 10-12 perc alatt készre sütjük.

A megsült és már kihűlt egy forma alakú kekszeket sárgabarack lekvárral összeragasztjuk (de nem muszáj) és lezárható tetejű dobozban tároljuk.