A tészta hozzávalóit összegyúrjuk, 3 cipót formálunk belőle, kinyújtjuk egyenként és közepes méretű tepsi hátán megsütjük.

A kihűlt lapokat megtöltjük.

Krém elkészítése:

A liszttel, a tejjel és a 7 db turmixolt kivivel sűrű pépet főzünk, kihűtjük. A margarint a cukorral habosra keverjük és hozzádolgozzuk a kihűlt krémet.

Az apróra vágott kivi darabokat lazán belekeverjük, és a lapokat megtöltjük.

Máz:

3 tojássárgáját a 20 dkg porcukorral habosra keverjük és a tészta tetejére simítjuk.

A tésztát másnap szeleteljük.