Receptneked.hu

www.receptneked.hu

facebook.com/receptneked

Kókusz kocka recept

QR kód - Nézd meg mobilon Nézd meg mobilon

Tésztához

  • 5 db tojás
  • 20 dkg cukor
  • 15 dkg margarin
  • 20 dkg finomliszt
  • 1 csomag sütőpor
  • 3 evőkanál kakaópor

Krémhez

  • 1 csomag vaníliaízű pudingpor
  • 0,5 liter tej
  • 20 dkg porcukor
  • 20 dkg margarin

Elkészítése

A tojások sárgáját a cukor felével és az olvasztott margarinnal habosra keverjük. A tojások fehérjét kemény habbá verjük a maradék cukorral. A lisztet, a sütőport és a kakaóport összekeverjük, majd hozzáadjuk a tojássárgájás masszához a felvert fehérjével együtt. A tésztát sütőpapírral bélelt gáztepsibe öntjük, és 180 fokon, tűpróbáig sütjük.

Közben elkészítjük a krémet: a pudingot a szokásos módon felfőzzük, majd hagyjuk kihűlni. A margarint a porcukorral habosra keverjük, majd hozzáadjuk a kihűlt pudingot, és egynemű krémet keverünk belőle.

A sült tésztát kettévágjuk, és a krém felét rákenjük az alsó lapra, majd rátesszük a másik lapot. A süteményt hűtőbe tesszük kb. egy órára, hogy a krém megdermedjen. Ezután kockákra vágjuk, a maradék krémmel bevonjuk a tetejüket, és kókuszreszelékbe forgatjuk. Végül olvasztott csokoládéval díszítjük a sütemények tetejét.

https://receptneked.wps.hu/edes-sutemenyek/kokusz-kocka-3/