Receptneked.hu

www.receptneked.hu

facebook.com/receptneked

Kókusz kocka recept

QR kód - Nézd meg mobilon Nézd meg mobilon

Tésztához

  • 40 dkg liszt
  • 1 csomag sütőpor
  • 8 dkg vaj (margarin)
  • 30 dkg kristálycukor
  • 1 csomag vaníliás cukor
  • 2 db tojás
  • 3 evőkanál méz
  • 2 dl tej

A mázhoz

  • 25 dkg vaj
  • 25 dkg porcukor
  • 3 evőkanál kakaópor
  • 8 evőkanál tej
  • 0,5 dl rum (Én egy kicsit több tejet tettem bele, hogy folyósabb legyen)

Továbbá

  • 20 dkg kókuszreszelék

Elkészítése

A tepsit kibéleljük sütőpapírral, a sütőt előmelegítjük 180 C°-ra. A lisztet összekeverjük a sütőporral. A vajat, a kristálycukrot és a vaníliás cukrot habosra keverjük, egyenként hozzáadjuk a tojásokat, majd a mézet, azután belekeverjük a lisztet és végül a tejet. A masszát a tepsibe öntjük, és középső bordamagasságon 35-40 percig sütjük (tűpróbáig). 10 percig a tepsiben pihentetjük, majd kiborítva hagyjuk az egészet kihűlni, és 4×4 centis kockákra vágjuk.

A mázhoz simára keverjük a vajat a porcukorral és a kakaóporral, apránként hozzáadjuk a tejet, majd mérsékelt tűzön, folyamatosan keverve éppen csak összeforraljuk. Lehúzzuk a tűzről és belekeverjük a rumot vagy rumaromát.

A tésztakockákat egyenként belemártjuk a csokis masszába, kissé lecsepegtetjük, és a kókuszreszelékbe forgatjuk, majd tálcára vagy rácsra helyezzük. Hagyjuk egészen megszáradni.

https://receptneked.wps.hu/edes-sutemenyek/kokusz-kocka/