Kókusz szelet

Tészta:

7 tojás fehérjét 25 dkg porcukorral habosra keverünk, hozzáadunk 5 ek réteslisztet, és 25 dkg kókuszreszeléket. Zsírozott-lisztezett tepsiben 15-20 percig sütjük.

Krém:

A7 dl tejet 3 csomag pudinggal, 4 db tojás sárgájával és kevés cukorral sűrű krémmé főzzük, majd hagyjuk kihűlni. Közben 25 dkg margarint és 20 dkg porcukrot habosra keverünk, majd a kihűlt krémmel összekeverjük. A kihűlt tésztát ketté vágjuk és megtöltjük a krémmel.

Tetejére olvasztott csokoládét teszünk.