Kókuszgolyó

A tejet langyosra melegítjük, és elkeverjük benne a kakaóport, amíg teljesen feloldódik.

Egy nagy tálba tesszük a darált háztartási kekszet, hozzáadjuk a porcukrot, a vaníliás cukrot és a rumaromát. A langyos kakaós tejet fokozatosan adagoljuk hozzá, és addig gyúrjuk, amíg formázható masszát kapunk.

A masszából kis golyókat formázunk, majd egyenként megforgatjuk őket a kókuszreszelékben, hogy mindenhol egyenletesen bevonja.

A kész kókuszgolyókat egy tálcára helyezzük, fóliával letakarjuk, és hűtőszekrénybe tesszük legalább egy órára, hogy megkeményedjenek.