Receptneked.hu

www.receptneked.hu

facebook.com/receptneked

Kókuszkocka recept

QR kód - Nézd meg mobilon Nézd meg mobilon

A piskótához

  • 8 db tojás
  • 8 evőkanál finomliszt
  • 8 evőkanál cukor
  • 1 kávéskanál sütőpor

A pudinghoz

  • 0,5 liter tej
  • 1 csomag csokoládéízű pudingpor
  • 4 evőkanál cukor
  • 2 cl rum (vagy rumaroma )
  • 5 dkg mazsola

A mártáshoz

  • 6 dl tej
  • 0,5 csomag csokoládéízű pudingpor
  • 4 evőkanál cukor
  • 5 dkg kakaópor
  • 2 cl rum vagy aroma

A beforgatáshoz

  • 30 dkg kókuszreszelék

Elkészítése

A 8 tojásból, a 8 kanál lisztből, a 8 kanál cukorból és a sütőporral piskótát sütünk. A mazsolát beáztatjuk. Amikor a piskóta kihűlt, a lapjával kettévágjuk.

A pudinghoz egy csomag pudingport a 4 evőkanál cukorral és a fél liter tejjel, valamint a rumaromával megfőzzük.

A csoki mártáshoz a kakaóport kikeverjük a 4 evőkanál cukorral, a fél csomag pudingporral, a rumaromával és a 2 dl tejjel. A maradék 4 dl tejet felforraljuk, majd hozzáöntjük a kikevert kakaót. Állandó keverés mellett egyszer felforraljuk, majd levesszük a tűzről és hagyjuk kihűlni.

A piskótát megkenjük a pudinggal, megszórjuk a lecsepegtetett mazsolával, majd ráhelyezzük a másik lapot. Hűtőbe tesszük, majd kockára vágjuk. A kockákat először a csoki mártásba, majd a kókuszreszelékbe forgatjuk.

https://receptneked.wps.hu/edes-sutemenyek/kokuszkocka-2/