Receptneked.hu

www.receptneked.hu

facebook.com/receptneked

Kókuszkocka recept

QR kód - Nézd meg mobilon Nézd meg mobilon

Tésztához

  • 40 dkg finomliszt
  • 1 csomag sütőpor
  • 8 dkg margarin
  • 30 dkg cukor
  • 1 csomag vaníliás cukor
  • 2 db tojás
  • 3 evőkanál méz
  • 3 dl tej

A mázhoz

  • 25 dkg margarin
  • 25 dkg porcukor
  • 3 evőkanál kakaópor
  • 8 evőkanál tej
  • 0,5 dl rum

Forgatáshoz

  • 20 dkg kókuszreszelék

Elkészítése

A tepsit sütőpapírral kibéleljük, a sütőt előmelegítjük 180 °C-ra. A lisztet összekeverjük a sütőporral. A vajat a kristálycukorral és a vaníliás cukorral habosra keverjük, majd egyenként hozzáadjuk a tojásokat, ezután a mézet, végül a lisztet és a tejet is beledolgozzuk.

A masszát egy 22×38 cm-es tepsibe öntjük, és 35-40 perc alatt megsütjük. A sütés után 10 percig a tepsiben pihentetjük, majd kiborítva hagyjuk teljesen kihűlni. Ezután 4×4 centis kockákra vágjuk.

A mázhoz a vajat a porcukorral és a kakaóporral simára keverjük, apránként hozzáadjuk a tejet, majd mérsékelt tűzön, folyamatos keverés mellett éppen csak összeforraljuk. Lehúzzuk a tűzről, és belekeverjük a rumot.

A tésztakockákat egyenként a csokis masszába mártjuk, kissé lecsepegtetjük, majd kókuszreszelékbe forgatjuk, végül tálcára helyezzük.

https://receptneked.wps.hu/edes-sutemenyek/kokuszkocka-5/