Kókuszkrémes

Hozzávalók:

• 8 tojás
• 8 evőkanál cukor
• 6 evőkanál liszt
• 2 evőkanál kakaópor
• 6 dl tej
• 10 dkg cukor
• 2 cs tejszín ízű pudingpor
• 10 dkg kókuszreszelék
• 25 dkg margarin

Elkészítése:

2 x 4 tojásból piskótát sütünk (4 tojás, 4 evőkanál cukor, 3 evőkanál liszt, 1 evőkanál kakaópor).

Megfőzzük a 2 pudingport a 10 dkg cukorral és a tejjel. Ha kihűlt hozzákeverünk 10 kg kókuszreszeléket és 25 dkg margarint.

Két piskóta között megkenjük krémmel, de a tetejére is hagyunk krémet.

Tetejét ízlés szerint díszítjük.