Elkészítése
A lisztet a margarinnal, a tojássárgájával, egy csipet sóval és a felfuttatott élesztővel összegyúrjuk.
Amíg pihenni hagyjuk, gőz felett felverjük a tojásfehérjéket a cukorral, és belekeverjük a kókuszt.
Négyfelé osztjuk a tésztát, kinyújtjuk, és megkenjük a kókuszos töltelékkel.
Szorosan felcsavarjuk, mint a bejglit, és kb. 2 cm-es darabokra felvágjuk.
Zsírozott tepsiben világos rózsaszínre sütjük.

