Hozzávalók:
A tészta hozzávalói

• 25 dkg liszt
• 3-4 kanál holland kakaópor
• 15 dkg margarin
• 8 dkg porcukor
• 2 tojás sárgája
• csipet só
• fél csomag sütőpor

Kókuszos töltelék

• 1 tojás fehérje
• 8 dkg kókuszreszelék
• 5 dkg porcukor

Díszítés:

• 5 deka olvasztott étcsokoládé

Elkészítése:

A tészta hozzávalóiból sima tésztát gyúrunk, majd egy kicsit pihentetjük (10-15 perc).

A tojás fehérjéből a porcukorral habot verünk, majd hozzáadjuk a kókuszreszeléket. Egy kemény masszát fogunk kapni, amiből vizes kézzel apró gombócokat készítünk, majd betesszük a hűtőbe.

A barna tésztából is kis gombócokat készítünk, majd kilapítjuk és rátesszük a kókuszos golyókat. A fehér golyókat bevonjuk a tésztával, majd sütőpapíros sütőlapra tesszük, egy kicsit távolabb egymástól.

180 fokos sütőben 20-25 percig sütjük.

Nagyon finom, omlós, sokáig elálló sütemény.