Hozzávalók:

• 3 tojás
• 25 dkg vaj
• 12 dkg cukor
• 1 csomag vaníliás cukor
• 40 dkg finomliszt
• 10 dkg kókuszreszelék
• 15 dkg cseresznyelekvár

Elkészítése:

A tojásokat válasszuk szét.

A vajat a cukorral és a vaníliás cukorral habosítsuk ki. Adjuk hozzá a tojások sárgáját, ezzel is keverjük el, majd a lisztet is keverjük bele. A masszát fóliával letakarva kb. 30 percre tegyük hűtőbe.

A tésztából diónyi golyókat formázunk, ujjunkkal lyukat nyomunk a közepébe. Tojásfehérjével megkenjük, és a lyukkal lefelé kókuszreszelékbe mártjuk. Sütőpapírral bélelt tepsire sorakoztatjuk, a lyukakat lekvárral megtöltjük.

180 fokos sütőben addig sütjük, amíg a kókuszreszelék elkezd rajta pirulni.