Kókuszos keksz

Hozzávalók:

• 15 dkg liszt
• 5 dkg porcukor
• 1 csomag vaníliás cukor
• 1 tk vanília aroma
• 13 dkg vaj
• 10 dkg kókuszreszelék

Elkészítése:

A sütőt előmelegítjük 150°C-ra.

Először a vajat, a vaníliát és a cukrokat összekeverjük, majd hozzáadjuk a lisztet és a kókuszreszeléket. Összegyúrjuk a tésztát, kis labdákat formálunk belőle, majd ellapítjuk őket. Sütőpapírral bélelt tepsire tesszük, és a meleg sütőbe tolva kb. 15 perc alatt kisütjük.

[box style=”info”]Én szoktam beletenni kis fahéjat is a tésztába, attól csak még finomabb lesz!

Én általában belisztezett nyújtódeszkán kinyújtom, és különböző formákat szaggatok a tésztából.

Ízlés szerint akár kis olvasztott csokit is csurgathatunk a tetejére.[/box]