Kókuszos kifli

Hozzávalók:

Tésztához

• 30 dkg liszt
• 10 dkg kókuszreszelék
• 10 dkg porcukor
• 2 tojássárgája
• 1 csipet só
• 20 dkg margarin
• 3 ek tejföl vagy 1 dl tejszín

• 10 dkg tortabevonó

Szóráshoz

• porcukor

Elkészítése:

Géppel összekeverem a tészta anyagait, és 3 órát pihentetem a hűtőben.

Ezután rudakat formázok, 4 cm-es darabokat vágok, és kiflikké formázom. Zsírpapírral bélelt sütőlemezre rakom őket.

180 fokos sütőben 15 perc alatt megsülnek. Még forrón megforgatom porcukorban, és ha kihűltek, a végeit gőz felett felolvasztott csokoládéba mártom. Dermedés után fogyasztható.

Kb. 65-70 db kifli lesz belőle.