Kókuszos kiskiflik

Hozzávalók:

• 250 g margarin
• 100 g porcukor
• 1 tojás
• 1 kanál víz
• 100 g kókusz
• fél cs sütőpor
• kb 400-500 g liszt
• 100 g porcukor a hempergetéshez

Elkészítése:

A margarint, porcukrot, tojást, vizet, kókuszreszeléket, sütőport és a lisztet összegyúrjuk.

Pici kifliket készítünk (kisebbet, mint a kisujjunk). Sütőpapírral bélelt tepsire tesszük, majd előmelegített sütőben 5 perc alatt megsütjük és porcukorban meghempergetjük.