20×30 cm-es tepsit kibélelünk sütőpapírral, a sütőt 180 fokra előmelegítjük

A tojásfehérjéket a cukorral keményre verjük, óvatosan hozzákeverjük a kókuszreszeléket és a lisztet.

Az előmelegített sütőben kb 20 perc alatt megsütjük.

A tojás sárgákat a cukorral és a többi hozzávalóikkal együtt, a margarin kivételével, sűrűre felfőzzük, majd kihűtjük.

A margarint kihabosítjuk, a főzött krémmel összekeverjük és a kihűlt tésztára kenjük.

A tejszínt keményre verjük, a krémre simítjuk és kókuszreszelékkel megszórjuk.