Kókuszos ostyaszelet

Hozzávalók:

• 3 nagy méretű ostyalap, ketté vágva
• 2 dl tej
• 20 dkg kókuszreszelék
• 50 dkg kristálycukor
• 20 dkg liszt
• 25 dkg margarin
• 2 csomag vaníliás cukor
• 2 ek kakaópor

Elkészítése:

A tejet, a kókuszreszeléket és a cukrot felfőzzük, míg a cukor elolvad, majd belekeverjük a lisztet. Kb. 5 percig főzzük takarék lángon, majd a tűzről levéve belekeverjük a margarint, és hagyjuk kihűlni.

Ha kihűlt, elfelezzük. Az egyik felébe a vaníliás cukrot, a másik felébe a szitált kakaót keverjük.

Az alsó ostyalapot a kakaós krémmel kenjük meg, majd rátesszük a másik ostyalapot. Erre jön a vaníliás krém, majd a harmadik ostyalap és ezt ismételjük még egyszer úgy, hogy az utolsó réteg kakaós legyen

Az egészet lepréselve hűtőbe rakjuk. Pár óra múlva szeletelhető.