Kókuszos sütemény tojás nélkül

Hozzávalók:

• 3 dl rétesliszt, vagy finomliszt
• 1 csomag sütőpor
• 1 csomag vaníliás cukor
• 3 dl cukor
• 20 dkg kókuszreszelék
• 5 dl tej

A tetejére:

• 10 dkg aprított csokoládé

Elkészítése:

Az összes hozzávalót egy fakanállal összekeverjük. 23 × 31 cm-es tepsit sütőpapírral kibélelünk, és a tésztát beleöntjük.

Az aprított csokoládé darabokat rászórjuk.

180 fokra melegített sütőben tűpróbáig sütjük (kb. 35 perc). Sütés közben a tetejét alufóliával letakarjuk, hogy meg ne égjen.

Amikor kihűlt, enyhén megszórjuk porcukorral, és szeleteljük.