Kókuszos sütinyalóka házilag (popcake maker készülékkel)

Hozzávalók:

• 120 g finomliszt
• 140 g porcukor
• 1 1/2 teáskanál sütőpor
• csipet só
• 40 g nem sózott vaj (szobahőmérsékletű)
• 120 ml tej
• 1 tojás
• 1/4 teáskanál vaníliakivonat
• tortabevonó
• kókuszreszelék

Elkészítése:

Öntsük a lisztet, a cukrot, a sütőport, a sót és a vajat egy elektromos keverőgépbe és keverjük alacsony sebességen, amíg homokszerű állagot nem kap. Fokozatosan öntsük bele a tej felét és keverjük, amíg fel nem veszi a tejet.

Verjük fel a tojást, a vanília kivonatot és a maradék tejet egy külön tálban néhány másodperc alatt, majd öntsük a lisztes keverékhez és alaposan dolgozzuk össze.

Melegítsük elő a sütinyalóka készítőt vagy a minifánk sütőt és töltsük fel a tésztával. 5 perc sülés után kivehető a tészta a formából.

Miután kihűlt a tészta, felolvasztott tortabevonóban és kókuszreszelékben megforgatjuk a golyókat.