Kókuszos tekecs

A darált kekszből, a porcukorral (10 dkg), a rummal, a kakaóval és a tejjel masszát gyúrunk. A vajat kikeverjük a cukorral (15 dkg), majd hozzádolgozzuk a kókuszreszelék nagy részét (picit hagyunk a tetejére). A kakaós masszát alufólián téglalap alakúra nyújtjuk, majd rákenjük a tölteléket. A fólia segítségével felcsavarjuk, kókuszreszelékbe forgatjuk, majd betesszük a hűtőbe.