Kókuszos-vaníliás rúd

Hozzávalók:
Tészta:

• 70 dkg liszt
• 25 dkg porcukor
• 15 dkg vaj
• 4 tojás sárgája
• 5 dkg kókuszreszelék
• 1 csomag bourbon vaníliás cukor
• késhegynyi sütőpor
• 2 ek zsíros tejföl
• 2 ek rum

Forgatáshoz:

• 10 dkg porcukor
• 1 cs bourbon vaníliás cukor

Elkészítése:

A tészta anyagait dagasztógép segítségével gyorsan összeállítjuk, majd 1 napra hűtőbe tesszük.

Másnap a húsdarálóra felszerelt csillagos formán ledaráljuk a tésztát. Rudakat /hernyókat/, karikákat vagy amit szeretnénk.

Előmelegített sütőben, 200 fokon 10 perc alatt készre sütöm. Forrón megforgatom vaníliás porcukorban.