Kókuszos,tejszínhabos süti

Elsőnek megsütjük a kakaós piskótát, majd hagyjuk kihűlni, és három lapra vágjuk. A tejszínt kemény habbá verjük.

A kókuszreszeléket tejben 10-15 percig főzzük, majd leszűrjük. A leszűrt tejet kiegészítjük 4 dl-re, és megfőzzük benne a pudingot. Hozzáadjuk a cukrot, és kanalanként belekeverjük a felolvasztott, de nem forró margarint. Ezután hozzáadjuk a kókuszt, és alaposan elkeverjük.

A krémmel megkenünk két lapot, majd egymásra helyezzük őket. A harmadik lapot a tetejére tesszük, és bevonjuk tejszínhabbal. A tetejét tortadarával vagy reszelt csokoládéval szórjuk meg.

Szeletelés előtt egy órára a hűtőbe tesszük.

Tepsi méret: 24×30 cm