Konyakmeggyes brownie

A vajat és a csokoládét vízgőz fölött felolvasztjuk. Közben a tojásokat a cukorral habosra keverjük. Ha a csokoládés massza kihűlt, belekeverjük a tojásos keveréket, majd hozzáadjuk a lisztet és a sót.

180 °C-ra előmelegített sütőben, sütőpapírral bélelt tepsiben kb. 25 perc alatt megsütjük.

Sztori

Kitaláltam, hogy brownie-t kell készítenem, mert már olyan régen ettem, meg amúgy is jó lenne valami csokis. Tök jó, minden van itthon… Aztán menet közben kiderült, hogy mégsem: vajból sincs elég és csokiból sem. A vajhoz arányosan csökkentettem a mennyiségeket, csokiból viszont tényleg alig volt, így jött az ötlet, hogy felhasználjam a hamarosan lejáró konyakmeggy bonbont. Már kezdtek kiszáradni a bonbonok, úgyhogy a folyadék nem befolyásolta különösebben a tésztát, viszont kerültek bele jó kis konyakos meggyek.