Hozzávalók:
Tészta:

• 4 tojás
• 4 ek liszt
• 4 ek kristálycukor
• 1 ek kakaópor
• 1/2 tasak sütőpor

Krém:

• 25 dkg gesztenyemassza
• 2 dl habtejszín
• kevés rum
• 5 dkg margarin
• 1 tasak vaníliás cukor
• 12 szem konyakos meggy
• 10 dkg tejcsokis tortabevonó

Elkészítése:

A tészta hozzávalóiból a szokásos módon kikeverjük a piskótatésztát. Egy 25*35 cm-es tepsibe simítjuk, amibe előtte sütőpapírt tettünk és előmelegített 180 fokos sütőben készre sütjük. Amint a lap kihűlt elvágjuk 3/4-ed és 1/4-ed részre.

Egy gyümölcskenyér formát kibélelünk folpackkal, majd a nagyobb tésztát beleterítjük, hogy az oldalát is fedje.

A krémhez a gesztenyét alaposan elkeverjük a margarinnal, vaníliás cukorral és a rummal. A habtejszínt keményre felverjük és hozzáadjuk a gesztenyéhez.

A krém felét a formában lévő tésztára simítjuk és közepébe konyakmeggyet teszünk, majd befedjük a maradék krémmel. A süteményt befedjük a maradék kakaós lappal. Egy éjszakára hűtőbe tesszük.

Másnap kiborítjuk a formából, majd lehúzzuk róla a folpackot. Másnap olvasztott csokival bevonjuk, dermedés után szeletekre vágva tálaljuk.