Hozzávalók:

• 20 dkg margarin
• 20 dkg cukor
• 20 dkg liszt
• 4 db tojás
• 1 kk sütőpor
• 1 citrom reszelt héja
• 15 dkg dió

Elkészítése:

A margarint a tojások sárgájával és a cukorral habosra keverem.

Mehet hozzá az átszitált liszt és sütőpor, valamint a reszelt citrom héja.

A tojások fehérjéből kemény habot verünk, amit óvatosan a masszához keverek.

Egy közepes tepsit kivajazok és kilisztezek. A masszát eloszlatom benne.

A tészta kb. 1 cm magasan legyen. Tetejét megszórom durvára darált dióval. (mogyoróval is nagyon finom, de az sajnos nem volt itthon)

Előmelegített sütőben 180 fokon sütöm 30 percig. Megvárom míg a sütemény kihül, majd pogácsa szaggatóval félholdakat szúrok ki.