Krémes kocka

Hozzávalók:

A tésztához:

• 3 darab tojás
• 4 ek liszt
• 3 ek porcukor

Krém :

• 600 ml tej
• 8 ek búzadara
• 150 g kristálycukor
• 1 csomag vaníliás cukor
• 250 g margarin
• 2 ek holland kakaópor
• 2 ek lekvár (barack)
• piskótatallér
• tej (mártogatáshoz)

Hab:

• 150 ml tej
• 1 csomag tejszínhabpótló por
• édesítőszer

Díszítés:

• holland kakaópor

Elkészítése:

A tészta készítése:

A tojásokat és a cukrot mixerrel habosra felverjük, hozzáadjuk a lisztet, alaposan átkeverjük. Egy kisebb (20×30 cm -es) kivajazott, lisztezett tepsibe öntjük, és előmelegített sütőben megsütjük.

A krém készítése:

A búzadarát a tejjel, cukorral és a vaníliás cukorral sűrűre főzzük, még forrón hozzákeverjük a margarint és hagyjuk kihűlni. A kihűlt krémet 2 egyenlő részre osztjuk. Az egyik részbe lekvárt keverünk, a másikba pedig kakaóport.

Összeállítás:

A kihűlt piskótára simítjuk a kakaós krémet, erre egy sor tejbe mártogatott piskótatallért rakunk, majd rásimítjuk a lekváros krémet, tejbe mártott piskótatallérral kirakjuk a tetejét és végül rásimítjuk a keményre felvert tejszínhabot (amit tejből, tejszínhabpótlóporból és az édesítőszerből készítettünk).

Kakaóporral megszórjuk és minimum egy éjszakára hűtőben tároljuk. Éles késsel kockákra vágjuk fel és tálaljuk.

[box style=”info”]Amilyen ronda olyan finom[/box]