A töltelékhez összekeverjük egy tálban a túrót, tejfölt, tojást, citromlevet, cukrokat.

A leveles tésztát vékonyra kinyújtjuk, kibéleljük vele egy 24 cm-es tortaformát (természetesen lehet egy kisebb tepsi is) úgy, hogy legyen pereme a sütinek.

Beleöntjük a krémtúrót végül megszórjuk az áfonyával.

Előmelegített (180 fokos) sütőben kb fél óra alatt készre sütjük.

Melegen még kissé remegős a sütink állaga (úgy is nagyon finom), de inkább hagyjuk kihűlni, majd pedig porcukorral jól megszórva fogyasszuk el.