Tejszínt 2 ek porcukorral habbá verjük és a zselatinfix hozzáadásával tovább keverjük.

Túróba tesszük a vaníliás cukrot, apró szemű szőlőt és 2 ek porcukrot és a habot óvatosan beleforgatjuk. Egy tányérra halmozzuk, és szőlő alakot formálunk belőle.

Nagy szemű szőlőt kettévágjuk, és bevonjuk vele a masszát. Szőlőlevéllel díszítjük.