Legényhódító

Hozzávalók:

A tésztához:

• 25 dkg porcukor
• 20 dkg margarin
• 2 tojás
• 1 citrom reszelt héja
• 1 vaníliás cukor
• 50 dkg finomliszt
• 1 csomag sütőpor
• 3-4 ek tej

A töltelékhez:

• 12 dkg darált dió
• 12 dkg porcukor
• reszelt citromhéj
• 2 tojás
• 5 ek kekszmorzsa

A tetejére:

• 1 felvert tojás
• 5 dkg vágott dió

Elkészítése:

A tészta hozzávalóit összegyúrjuk, a tésztacipót elfelezzük. Az egyik felét kisujjnyi vastagra nyújtjuk, és sütőzsírpapírral bélelt tepsibe (30 x 20) fektetjük.

A töltelék hozzávalóit összekeverjük, és a tepsiben várakozó lapra tesszük. Befedjük a másik lappal, a felvert tojással megkenjük, majd villával jól megszurkáljuk (az aljáig). A tetejét darabosra vágott dióval megszórjuk.

180 fokra melegített sütőben 35 perc alatt készre sütjük.

[box style=”info”]Az eredeti recept dió helyett mandulát írt, de bármelyikkel készítsük, az eredmény jó lesz.[/box]