A tojást tegyük egy tálba, adjuk hozzá a cukrot, a zsírt és a baracklekvárt, majd keverjük habosra.

A lisztet keverjük össze a sütőporral és a kakaóporral.

A lisztes keveréket dolgozzuk a tojásos masszához, közben fokozatosan adagoljuk hozzá a tejet. Keverjük simára, csomómentesre.

Egy kisebb tepsit béleljünk ki sütőpapírral, majd simítsuk bele a masszát.

160 °C-ra előmelegített sütőben süssük 20-25 percig. Tűpróbával ellenőrizzük, hogy átsült-e.

Hagyjuk kihűlni, majd szórjuk meg porcukorral, és szeleteljük fel.

Tipp

Ha még szaftosabb süteményt szeretnénk, a tetejét sütés után vékonyan megkenhetjük egy kevés baracklekvárral is. Szeleteléshez várjuk meg, amíg teljesen kihűl, így szebben vágható.