Lekváros sütik

Hozzávalók:
A tésztához:

• 30 dkg liszt
• 14 dkg zsír
• 15 dkg porcukor
• 2 tojás
• 1 cs sütőpor
• 1 cs vaniliás cukor
• 1 citrom reszelt héja,

Az összeragasztáshoz:

• 1 üveg lekvár

A mázhoz:

• 3 dkg kakaópor
• 20 dkg porcukor
• 3 ek forróvíz
• 3 dkg margarin

Elkészítése:

A tészta hozzávalóit összegyúrjuk, majd 2-3 mm vastagságúra kinyújtjuk és tetszőleges formákra kiszúrjuk.

Egy nagy tepsit kibélelek sütőpapírral és beletesszük sorban a kiszúrt formákat. Ne rakjuk túl szorosan egymáshoz, mert egy kicsit nőni fognak sülés közben.

Előmelegített sütőben rózsaszínűre sütjük. Ha kihűlt, 2-2 darabot lekvárral összeragasztunk.

A tetejét csokimázzal csorgatjuk és porcukorral hintjük.
A csokimázhoz a kakaót, porcukrot a forró vízzel alaposan kikeverjük, majd hozzáadjuk a margarint. Kissé folyós állagúnak kell lennie, hogy csorgatni tudjuk. Ha szükséges forró vizet adhatunk hozzá. Lezárt dobozban nagyon sokáig eláll.