A tészta hozzávalóit összegyúrjuk, majd egy órára a hűtőben pihentetjük. Ezután a tésztát vékonyra kinyújtjuk, és formákkal kiszúrjuk. A kiszúrt tésztát tojásfehérjével lekenjük, majd diós cukorba mártjuk.

A tésztadarabokat kivajazott tepsibe helyezzük, és megsütjük. Miután kisültek, egy-egy egész és kiszúrt korongot savanykás lekvárral összeragasztunk.