Linzer

A tészta hozzávalóiból linzertésztát gyúrunk, majd 3-4 mm vastagságúra nyújtjuk és cakkos szaggatóval kiszaggatjuk.

Minden másodikat gyűszűvel vagy pici kör formával kiszúrjuk. Felvert tojásfehérjével lekenjük és cukrozott dióval megszórjuk.

Sütőpapíros tepsire helyezzük és 180 fokon pár perc alatt (kb 8-10) megsütjük.

A kihűlt linzereket lekvárral megkenjük, összeragasztjuk és porcukorral meghintjük.

Ebből a mennyiségből kb 1,5 kg kész sütemény lesz.