Linzer karika

Hozzávalók:

• 30 dkg liszt
• 10 dkg zsír
• 2 evőkanál cukor
• 1 egész tojás
• 2 kanál tejföl
• 1 mk szódabikarbóna
• só
• baracklekvár
• 1 csomag vaníliás cukor
• porcukor a szóráshoz

Elkészítése:

A hozzávalókat egy mély tálban összegyúrjuk, majd kb. fél óráig pihentetjük a tésztát. Utána fél mm vastagságúra kinyújtjuk és tetszőleges formákra kiszaggatjuk. Sütőpapírral bélelt tepsiben 180 fokon világosra sütjük. Gyorsan sül, vigyázzunk. Még melegen baracklekvárral összeragasztunk egy-egy db-ot. Ha kész, van.cukros porcukorba forgatjuk és jól záródó fémdobozban tároljuk.

[box style=”info”]Érdemes dupla adaggal kezdeni![/box]