Az alapanyagokból linzertésztát gyúrunk, majd hideg helyen 1 órát pihentetjük. Ezután a tésztát kb. 1,2 cm vastagságúra nyújtjuk, és karikákat szaggatunk belőle. A karikák felét a közepén a legkisebb szaggatóval kiszúrjuk. A kivágott korongokat tojásfehérjével megkenjük, majd diós cukorba mártjuk. Előmelegített sütőben aranybarnára sütjük őket.

Amikor kihűltek, egy egész korongot és egy kiszúrt korongot savanykás lekvárral összeragasztunk.