A tészta hozzávalóit összegyúrjuk (ha nem állna össze, adjunk hozzá kevés tejfölt). Hűvös helyen, fóliába csomagolva fél órán át pihentetjük.

Ezután 3-4 mm vastagra kinyújtjuk és kiszaggatjuk.

A teli korongokra baracklekvárt teszünk, amire ráhelyezzük a lyukas formákat. Tojásfehérjével megkenjük és darabos dióval megszórjuk.

180 fokon 15-20 perc alatt megsütjük.